Skip to Content

author

Avtor: Teo Rozina

Japonci imajo krompirjev čips z okusom matcha čaja in čokolade

MC 0

Kakor kdorkoli drug, tudi sam sledim trendom krompirjevega čipsa, v tako raznolikem svetu krompirjevega čipsa. Na spletnih straneh trenutno med novicami in reportažami prevladuje krompirjev čips z okusom zelenega matcha čaja in čokolade. Kje? Na Japonskem, kajpada. Na žalost čipsa še nisem poizkusil, povzemam pa besede nekoga, ki ga je. Torej, bi vse skupaj moralo biti kredibilno.

 

MC 1

Vznemirjajoče kulinarične ideje o mešanju okusov niso prav pogosta zadeva, s katero bi se srečevali na vsakem vogalu. Na spodnji sliki, je Calbee-jev najnovejši okus njihovega čipsa.

MC 2

 

MC 4

MC 5

Obstaja več vrst vrečk v katerih je zapakiran čips, predvsem pa se vrečke od npr. steklenic vina razlikujejo po tem, da vina ne zavohamo, takoj ko ga odpremo. Splača se povohati vrčeko Calbee-jeve Zeitaku Matcha (Luksuzna matcha), ki takoj po odprtju zadiši po prepoznavni aromi zelenega čaja. Pa ne pozabimo, gre za priznani zeleni čaj Uji Matcha, ki raste v Kyotu in ga priznavajo marsikateri ljubitelji čaja na svetu.

Uji Matcha pa je samo polovica recepta, ki naredi čips kot posebnega. Namesto da bi posuli nekaj zelenega čaja na čips, kakor je naredil rival Calbee-ja Koikeya prejšno jesen, so pri Calbee-ju vmešali matcho v čokolado in nato z mešanico pokrili čips.

MC 6

MC 8

MC 9

Kot dodatno, so nato čips narezali rebrasto in debelejše, kakor so vajeni Japonci.

MC 10

Da bi preprečili preveliko količino sladkobe, je matcha čokolada posuta samo na eni strani čipsa.

Pogled iz zadnje strani:

MC 12

Ker je čokolada prisotna v srednjih količinah, je prvi okus bolj slan, kakor normalen čips. Nato okusimo prijetno sladkobo, saj je sloj čokolade dovolj debel, da malo zmehča hrustljavost in doda nekoli vlažnosti čipsu. Matcho začutimo z nekoliko pozno reakcijo, ko že mislimo, da je ne bomo okusili. Okusu da prefinjeno in aromatičen priokus. Ni niti najmanj tako močna, kot je močan zeleni čaj pri čajnem obredu, ampak čutna grenkoba funkcionira kot odličen “čistilec” okusa.

MC 13

Kakor je z vsemi novitetami na Japonskem, bo Zeitaku Matcha čips na voljo samo za določen čas. Cena? Samo 134 jenov oz. približno 1.1 EUR.

MC 14

Meni so se zacedile sline, kako se ne bi, ko pa imajo na daljnem vzhodu, tako zanimive in predvsem vabljive okuse čipsa, prigrizkov in pijač. Zanimivo bi bilo, če bi tudi mi v Sloveniji imeli nekoga, ki bi izdeloval podobne artikle. Bi se Slovenci odločili za tovrsten čips ali ne? No, trenutno tega ne moremo vedeti, predstavljam pa si, da tisti, ki bere tale članek o matcha čokoladnem čipsu, ne more ostati ravnodušen.

Deli preko:
date 3 februarja, 2016 author category Kultura, Novice comments Ni komentarjev

Prelepe slike zasneženega GINZANA so obnorele Twitter

ginzan onsen 01

Če se sprašujete ali je morda tole fotošopirana slika ali posnetek slike iz filma, potem naj vam povem, da se motite!

Medtem ko nekateri na Japonskem uživajo v sneženju in zimskih radostih, se na drugi strani Japonska ponaša z neverjetno lepimi slikami zasnežene narave in mest.  Verjetno nekaj najlepšega v tej zimi na Japonskem; termalni vrelec Ginzan, ki se nahaja v  prefekturi Yamagata. Namreč nedavno je Yamagato zajelo sneženje, s snegom pokrit Ginzan pa izgleda čudovito.

▼ “Naslov: Na Ginzan padajo snežinke. Presrečen sem, da sem končno dočakal Ginzan termalne vrelce pokrite s snežno odejo”. S temi besedami je yossy_photo označil svoj kolaž fotografij, ko je slikal Ginzan.
ginzan onsen 01

▼ Ves ta sneg se zdi, kakor da bi bil umetniško izdelan, namesto da bi ga narava “poslala” iz neba.

ginzan onsen 02

 

ginzan onsen 03

▼ Dan, ko je Disney World izgubil številko 1, kot najbolj magično mesto na svetu(seveda, za en dan 🙂

ginzan onsen 04

Spodaj so komentarji japonskih uporabnikov interneta, glede zimske pravljcie v Ginzanu.

“Osupljivo. Izgleda kot nekaj iz pravljice.”
“Želim se namočiti v vrelcih s takim pogledom.”
“Včasih je lahko Japonska precej čudovita.”
“Ko se srečata prelep prizor in izurjen fotograf.”
“Ali izurjen fotošoper (saj vem, sem grozna oseba).”

Morda se je fotograf “dotaknil” fotografij s Photoshopom, kljub temu pa je to umetniški proces, kakor uokvirjanje slike, in ne spremeni lepote na končnem izdelku. Kakorkoli, jaz verjamem!

Fotografija in vir:

yossy_photo

Deli preko:
date 29 januarja, 2016 author category Kultura, Novice comments Ni komentarjev

Nove KitKat tablice z okusom sakeja in bele čokolade

Screen Shot 2016-01-29 at 2.51.18 PM

Japonska je poznana po ogromni izbiri KitKat-ov, katerih okuse lahko izbiramo vse od wasabija do vijoličnega sladkega krompirija in rdečega fižola. Medtem ko je večina izdelana kot lokalni produkt, ki ponazarja dobrote v območju, pa obstaja določena vrsta, ki govori o tem, da Japonski ni enake. Tudi ta različica pa se vedno znova znajde med najbolj priljubljenimi med vsemi, ki obiščejo Japonsko; KitKat z okusom zelenega čaja.

Screen Shot 2016-01-29 at 3.31.29 PM

Nestle Japonska pravi, da ekskluzivna pestra izbira ostaja popularna pri vseh turistih, kar se kaže tudi v prodaji, ki je za leto 2015 poskočila za 20%, v primerjavi z prejšnim. Izredna popularnost daje izdelovalcu pogum in zagon, s katerim ustvarjajo unikatne okuse KitKat produktov, sedaj pa bo police ugledala še ena unikatna in edinstvena KitKat tablica, ki v največji meri ponazarja Japonsko. Gre za tradicionalen okus po sakeju ali nihonshuu, kakor je poznan tudi mednarodno.

▼ Namenjen je predvsem prodaji na tujih tržiščih in turistom, paket izgleda izredno lep v roza barvi sakure in vsem poznane steklenice.

Screen Shot 2016-01-29 at 2.50.57 PM

Novi KitKat vsebuje sakejev prašek, ki je vmešan v vafle, ki so obliti v belo čokolado, kar čokoladi doda aromo in okus po kvalitetnem vinu, pri tem pa obdrži  lahek in osvežilen priokus. Na voljo bo od 1. februarja naprej, za nov okus pa bo potrebno odšteti 150 Jenov oz. cca 1.15 EUR (paket 3 zavitkov). Posebno zasnovan paket devetih zavitkov bo na voljo v trgovinah za 700 jenov(trgovine spominkov).

▼ Paketi z 9 zavitki so sestavljeni v prelepi škatli, ki se imenuje ISSHOBIN oz. 1,8 L steklenica sakeja.

Screen Shot 2016-01-29 at 2.51.18 PM

 

Deli preko:
date 29 januarja, 2016 author category Kultura, Novice comments Ni komentarjev
« Prejšnja stran  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 65 66   Next Page »